乾燥きくらげ

乾燥きくらげのご案内Specialty FOODs

和歌山県内産の乾燥きくらげ

田辺市伏菟野地区で生産加工まで行い、提供いたします。利用しやすいようにスライス加工も可能です。県学校給食会としては、学校給食を通じて、和歌山県の素晴らしい恵みを味わってもらいたいと考えていますので、ぜひ一度御利用ください。

提供する乾燥きくらげについて

　　　　　　　スライス　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホール

田辺市伏菟野地区で生産されたきくらげで、生産から加工まで伏菟野地区で一括で管理しております。その後、異物などの検査を細かく行いパック詰めにして、納品いたします。
菌床から純国産にこだわり、菌糸・おがくずはすべて国内産を使用しています。正式名称は「あらげきくらげ」といい、サイズも大きく厚みがあります。また、殺虫剤は一切使用していません。ビタミンD、カルシウム、不溶性食物繊維などの栄養素も多く含んでおります。